Cách Làm Gà Rán Sốt Cay Hàn Quốc – Món Ngon Đậm Đà Tại Nhà

Gà rán sốt cay Hàn Quốc là món ăn nổi tiếng với hương vị đậm đà và cay nồng, làm say lòng biết bao người yêu ẩm thực. Với công thức đơn giản từ “Ăn Vặt 24h”, bạn có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà mà vẫn đảm bảo hương vị chuẩn Hàn. Hãy cùng khám phá cách làm gà rán sốt cay Hàn Quốc ngay sau đây!

Những nguyên liệu để làm gà rán sốt cay Hàn Quốc

• 500g cánh gà hoặc đùi gà
• 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc (Gochujang)
• 1 muỗng canh tương cà chua
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh mật ong
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 1 muỗng canh gừng băm
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 chén bột chiên giòn
• Dầu ăn

Công đoạn nấu ăn

Bước 1: Sơ chế gà

Rửa sạch gà, để ráo nước. Dùng dao khía nhẹ lên da gà để gia vị dễ thấm vào. Ướp gà với muối, tiêu và để khoảng 15 phút.

Bước 2: Làm nước sốt

Trộn tương ớt Hàn Quốc, tương cà chua, nước tương, mật ong, tỏi băm và gừng băm trong một bát nhỏ. Khuấy đều để hỗn hợp hoà quyện.

Bước 3: Chiên gà

Nhúng từng miếng gà vào bột chiên giòn, đảm bảo bột phủ đều lên bề mặt gà. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho gà vào chiên ở lửa vừa đến khi gà chín vàng đều và giòn rụm. Vớt gà ra, để ráo dầu trên giấy thấm dầu.

Bước 4: Phủ nước sốt

Cho gà đã chiên vào chảo, đổ nước sốt đã chuẩn bị vào, đảo đều ở lửa nhỏ để gà thấm đều nước sốt. Đun cho đến khi nước sốt sệt lại và bám đều lên miếng gà.

Bước 5: Thưởng thức

Bày gà ra đĩa, rắc thêm ít hành lá hoặc mè rang nếu thích. Món gà rán sốt cay Hàn Quốc ngon nhất khi ăn kèm với cơm trắng hoặc bia lạnh.

Lợi ích của gà rán sốt cay Hàn Quốc

Gà rán sốt cay Hàn Quốc không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng. Gà cung cấp protein, tương ớt chứa nhiều vitamin A và C giúp tăng cường hệ miễn dịch. Tỏi và gừng giúp cải thiện tiêu hóa và chống viêm. Đây là món ăn lý tưởng cho bữa ăn gia đình hoặc những buổi tụ họp bạn bè.

Kết luận

Gà rán sốt cay Hàn Quốc là một món ăn dễ làm, hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng. Với công thức đơn giản từ “Ăn Vặt 24h”, bạn có thể tự tay làm món ăn này tại nhà mà vẫn đảm bảo hương vị chuẩn Hàn.

Hãy chia sẻ kết quả của bạn với chúng tôi tại page Ăn Vặt 24h và ghé thăm website Ăn Vặt 24h để khám phá thêm nhiều món ăn ngon khác.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!