Chưa phân loại
Chân Gà Xào Cay – Món Ngon Không Thể Chối Từ
Th7
Nếu bạn là tín đồ của các món ăn vặt, đặc biệt là các món ăn có hương vị đậm đà, thì chắc chắn không thể bỏ qua món chân gà xào cay. Đây là món ăn kết hợp giữa vị giòn của chân gà và vị cay nồng, thơm lừng của các gia vị, khiến bất kỳ ai cũng phải xiêu lòng. Hãy cùng tôi khám phá cách làm món chân gà xào cay và thưởng thức hương vị tuyệt vời này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món chân gà xào cay, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: – 1 kg chân gà – 3-4 quả ớt tươi (tuỳ khẩu vị) – 3-4 tép tỏi – 1 củ hành tím – 1 quả ớt chuông đỏ – 1 quả ớt chuông xanh – 2 thìa canh nước mắm – 1 thìa canh dầu hào – 1 thìa canh đường – 1 thìa cà phê bột ngọt – 1 thìa cà phê tiêu – 2 thìa canh dầu ăn – 1 ít rau mùi để trang trí
Bước 1:
Sơ chế chân gà Trước tiên, bạn cần rửa sạch chân gà bằng nước muối loãng để loại bỏ mùi hôi. Sau đó, chặt bỏ móng chân và cắt chân gà thành các khúc vừa ăn. Đun sôi nước và cho chân gà vào luộc khoảng 5-7 phút cho chân gà chín tới. Sau đó, vớt chân gà ra và ngâm vào nước đá lạnh để giữ được độ giòn.
Bước 2:
Chuẩn bị gia vị Tiếp theo, băm nhỏ tỏi và hành tím. Ớt tươi và ớt chuông cắt lát mỏng. Việc chuẩn bị gia vị kỹ lưỡng sẽ giúp món chân gà xào cay của bạn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng.
Bước 3:
Xào chân gà Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho tỏi và hành tím vào phi thơm. Tiếp đến, cho chân gà vào xào đều tay. Khi chân gà đã săn lại, cho ớt tươi và ớt chuông vào xào cùng.
Bước 4:
Nêm nếm gia vị Đây là bước quan trọng để tạo nên hương vị đặc trưng của món chân gà xào cay. Bạn cho nước mắm, dầu hào, đường, bột ngọt và tiêu vào chảo. Xào đều cho gia vị ngấm đều vào chân gà. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể cho thêm một chút tương ớt hoặc tương cà tuỳ khẩu vị.
Bước 5:
Hoàn thiện và thưởng thức Khi chân gà đã ngấm đều gia vị và có màu sắc hấp dẫn, bạn tắt bếp và cho chân gà ra đĩa. Trang trí thêm một ít rau mùi lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.
Tại sao bạn nên thử món chân gà xào cay?
Món chân gà xào cay không chỉ là món ăn vặt ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Chân gà chứa nhiều collagen tốt cho da và xương khớp. Hương vị cay nồng của món ăn còn giúp kích thích vị giác và làm ấm cơ thể, rất phù hợp cho những ngày trời lạnh. Ngoài ra, chân gà xào cay còn là món ăn tuyệt vời để thưởng thức cùng bạn bè và người thân. Tưởng tượng những buổi tối tụ tập, vừa nhâm nhi chân gà xào cay, vừa trò chuyện rôm rả, chắc chắn sẽ là những khoảnh khắc đáng nhớ.
Một vài mẹo nhỏ khi làm món chân gà xào cay
– *Chọn chân gà tươi:* Để món ăn ngon và hấp dẫn, bạn nên chọn chân gà tươi, có màu trắng hồng và không có mùi lạ.
– *Luộc chân gà đúng cách:* Không nên luộc chân gà quá lâu để tránh mất đi độ giòn. Ngâm chân gà vào nước đá sau khi luộc sẽ giúp chân gà giữ được độ giòn ngon.
– *Điều chỉnh độ cay:* Tuỳ vào khẩu vị của mỗi người, bạn có thể điều chỉnh lượng ớt cho phù hợp. Nếu không ăn được cay, bạn có thể giảm lượng ớt hoặc thay thế bằng ớt ngọt.
Kết luận
Chân gà xào cay là một món ăn vặt hấp dẫn, dễ làm và phù hợp cho mọi dịp. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món ăn này tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hãy thử ngay và chia sẻ cảm nhận của bạn về món chân gà xào cay này nhé! Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!
Nên mua chân vịt cay Trung Quốc ở đâu?
Và nếu bạn không có thời gian hay chỉ đơn giản là quá lười để nấu ăn nhưng vẫn muốn thưởng thức món ăn tuyệt vời này thì còn chờ đợi gì mà không đến với Ăn Vặt 24h nơi bạn có thể thỏa mãn đam mê ăn uống. Tại đây chúng tôi có sẵn rất nhiều món ăn vặt nhưng Chân gà cay Trung Quốc, Chân gà cay Tứ Xuyên, Xúc xích 4 viên, vv .Đến với địa chỉ mua chân gà cay Trung Quốc chất lượng và an toàn thì Ăn Vặt 24h chính là một cửa hàng đáng tin cậy. Với cam kết đảm bảo nguồn gốc xuất xứ và quy trình nhập khẩu an toàn, sản phẩm tại Ăn Vặt 24h không chỉ đảm bảo về chất lượng mà còn đem đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị. Đặt mua ngay để khám phá hương vị đặc trưng của chângà cay Trung Quốc tại Ăn Vặt 24h nhé! Luôn sẵn sàng phục vụ sự thèm ăn của các bạn.
Để biết thêm các cách làm đồ ăn vặt ngon thì hãy đến với Blog của chúng tôi, chúng tôi hướng dẫn làm thạch, gà rán, và đồ ăn vặt Trung Quốc, vv .Để biết thêm về chúng tôi hãy đến với Ăn Vặt 24H hoặc fanpage Ăn Vặt 24H nhé.
